Садиба Родини Блонських

Наша фермерська сироварня виготовляє крафтовий сир різних видів: молоді, м'які, напівтверді, тверді, з пліснявою, екстра тверді. До складу нашого продукту входять лише молоко, фермент та сіль. Жодних барвників, консервантів, заквасок ми не використовуємо. Готовий продукт потрапляє до споживача прямо з ферми, він не продається в жодному магазині. Наша сироварня починала реалізовуватися з 50 літрової кастрюлі. На сьогоднішній час ми побудували козину ферму та спеціальний, глибиною 6 метрів, двоповерховий сирний льох для визрівання сиру. На першому поверсі розташована дегустаційна зала, де ми пригощаємо гостей смаколиками власного виробництва. На другому поверсі - сирне сховище, де відвідувачі на власні очі можуть побачити визрівання сиру по 6, 8 та 12 місяців. Єдиний в Україні сирний льох з подібними характеристиками саме в нас! Цінності нашої компанії: - натуральний та якісний продукт - свідоме та відповідальне споживання - відкритість та креативність - репутація екологічного бренду Ми сміливо мріємо, маємо амбітні цілі та великі плани. Мріємо створити екологічну локацію для відпочинку: побудувати еко будинки та ресторан, де страви будуть готуватися виключно з продуктів, які вирощені на фермі. Ми відповідально ставимося до збереження навколишнього середовища. Тому відмовилися від використання пластику у пакуванні продукції, вторинно використовуємо молочну сироватку, додаючи її до раціону тварин на фермі, сортуємо та вивозимо на утилізацію сміття. Плануємо використовувати альтернативні джерела енергії на виробництві та фермі. Прагнемо розвиватися, постійно навчаємося та шукаємо можливості для реалізації своїх ідей.